Марокканский салат со свеклой и апельсинами

Оригинал взят у edimdoma_ru в Марокканский салат со свеклой и апельсинамиА как Ваши малыши относятся к свекле? Попробуйте предложить им вот такой яркий, светлый, вкусный и в то же время полезный салат из коллекции детских рецептов клуба  edim_doma
Наверняка им понравится!

Ингредиенты:

Свекла - 2 шт;

Апельсины - 2 шт;

Лимон - 1 шт;

Грецкий орех - 0,5 стакана;

Листья салата - 3,4 шт;

Оливковое масло - 2 ст ложки

Винный уксус - 2 ст ложки;

Соль и смесь перцев по желанию.

Способ приготовления:

1. Листья салата помыть, высушить и порвать на дно салатницы.

2 Свеклу отварить, нарезать ломтиками. Выложить на салат.

3 Орехи запечь или обжарить на сковороде.

4 Апельсины очистить от перепонок. Выложить на свеклу.

5 Выжать сок из лимона, смешать с уксусом, перцем, солью и оливковым маслом. Взбить вилкой.

6 Выложить на листья салата свеклу и ломтики апельсина, залить все соусом и посыпать грецкими орехами. Приятного аппетита!