Очень вкусные сдобные булочки

Оригинал взят у hobbitush в Очень вкусные сдобные булочкиПоследнее время я постоянно пеку обалденно вкусные булочки или пирог из замечательного сдобного теста. Самое главное, все очень вкусно и просто. Тесто очень удобное в работе, эластичное, к рукам не прилипает. Ингредиенты простые,а начинку можно выбрать любую.






Тесто я делаю в хлебопечке, но можно и самим.

Ингредиенты:
1/4 стакана теплой воды
170 грамм сливочного масла(теплого)
3/4 чайной ложки соли
3 столовой ложки сахара
3/4 стакана теплого молока
1 яйцо
3 3/4 стакана муки (570 грамм)
2.5 чайной ложки дрожжей

• 1 столовая ложка = (15 mL)
• 1 чайная ложка = (5 mL)
• 1 стакан = (250 mL)

Приготовление:
Положить все ингредиенты (комнатной температуры) в хлебопечку и нажать на программу "Тесто" . Зависит от хлебопечки, у меня тесто готово через 1.5 часа.
Достать тесто. Расскатать тесто на поверхности с мукой . Добавить начинку.

Варианты начинки разные: варенье, мед, сахар с корицей, шоколад, орехи и так далее.
Я делала с миндалем обжаренным в масле и с сахаром.

Закрутить рулетик и разрезать на кусочки около 2 см. ширины. Положить на протвень, смазанный маслом. Можно помазать взболтанным яйцом, посыпать сахаром. И в в разогретую 190 градусов печь (380 по Фаренгейту) пока булочки не поднимутся и будут румяными.
Приятного аппетита.